我出生在新西兰，但我的父母——我的父亲是法国人，我的母亲是爱尔兰人——在巴黎抚养我度过了生命的最初几年。在那段时间里，我和祖父母建立了非常密切的联系。我花了很多时间和他们一起在厨房里，我开始沉迷于烘焙。我清楚地记得那些气味和感觉。
回到奥克兰，我从童年到十几岁一直在烘焙、烘焙、烘焙。蛋糕成了我的爱好，我开始发展自己的风格，但我无意开一家面包店，所以我去了大学。我在建筑公司实习过几次，我也对室内设计世界非常着迷。但在我的学位即将结束时，我开了一个博客，分享食谱，人们总是会问他们是否可以买一个。这给了我创业的想法。我已经参加了所有这些聚会和开幕式，很快我也给这些东西带来了蛋糕。这个消息像野火一样传开，我的生意一夜之间腾飞。就在那时，我决定合并这家公司并成为 The Caker——我父亲是一个非常法国人的人，他试图用一个句子来表达“baker”和“cake”，结果结果是“caker”。 知道 名字对吗？就是这样。
职业
当我刚开始的时候 蛋糕师 2010年，你可以从奥克兰的两家面包店买到蛋糕。他们会提供香草、巧克力，也许还有柠檬或红丝绒，我带着这些充满水果、香草和香料的蛋糕进来，这正是当时市场所需要的。
2019 年底，我和姐姐搬到了洛杉矶，她和我一起经营这家公司，打算在这里开一家面包店。我的计划是每两个月回奥克兰一次以维持业务。然后，新冠肺炎 (COVID-19) 来袭，我们不得不彻底改变业务计划，专注于我们的业务 蛋糕套件 。
我采用了我已经开发的食谱，比如椰子覆盆子酸橙叶、浓缩咖啡黑巧克力和香料胡萝卜蛋糕，我对它们进行了调整，这样面包师只需添加一些新鲜的湿配料即可。我希望我们的蛋糕套件方便，但我也想在市场上制作蛋糕混合物的升级版本。这些成分令人难以置信且高品质，而且它们看起来也不像典型的蛋糕粉。包装也很漂亮，所以你可以把盒子放在厨房里。
九月，经过十年的经营，我和姐姐决定关闭我们在奥克兰的面包店。那是我一生中最美好的时光，但用我想要从洛杉矶得到的爱和奉献来经营它变得越来越困难。关闭面包店最终在某种程度上是个人决定，实际上我为我和姐姐这样做感到非常自豪。我们逐渐意识到，伟大的事物不必永远持续下去，我们希望为其他令人惊奇的事物的诞生腾出空间。
在洛杉矶，我很幸运能够为像麦莉赛勒斯这样的酷人烘焙蛋糕。我也是“伟大的新西兰烘焙大赛”的评委，该大赛的形式与“伟大的英国烘焙大赛”相同。一开始批评和踢开人们真的很可怕，但这次经历让我意识到我确实这么做了。当谈到烘焙时，你知道我在说什么——而且这个套装确实是最可爱的。
美丽
即使在我最糟糕的日子里，无论如何，我也绝对会化妆、做头发。这让我感觉更好。在化妆方面我很有勇气。我不做轮廓之类的事情，但我使用了很多颜色和闪光。即使某件事看起来很糟糕，我也会说，‘哦，我不会再这样做了，’但尝试新事物很有趣。总的来说，时尚界确实给了我灵感，就像我的蛋糕和我的生意一样，我喜欢脱颖而出，做一些突破界限的事情。我想打破你对典型面包师的印象。我会穿着 Rick Owens 连衣裙和高跟鞋来烤蛋糕，我不在乎这是否看起来不对劲；这就是我想做的。
皮肤护理
我早上的例行公事非常简单。我用一块非常热的面巾清洁脸，然后，趁我的皮肤仍然有点湿的时候，我涂抹 EltaMD 的日常紫外线广谱 SPF 40 。我太喜欢了。它不油腻，当你涂抹它的那一刻，你就已经有了这种光泽。从那里，我直接进入化妆。
晚上，我喜欢 伊芙洛姆洁面乳 。它对我的皮肤非常温和，而且根本不会让我感到紧绷或干燥。它闻起来也令人难以置信——淡淡的花香和桉树的味道——我喜欢将它按摩到皮肤上的过程。每隔一个晚上，我都会将其与 理肤泉超细面部磨砂膏 。它非常实惠，而且非常温和。
每隔两个或第三个晚上，我会涂抹五滴 Alpha H 液体金玫瑰含乙醇酸 用化妆棉。即使你把脸洗得那么干净，有时我也会发现化妆棉上会有化妆品的痕迹，所以看到它脱落的时候很满意——而且用完后真的很发光。
然后我与 Eve Lom Radiance Repair 视黄醇 和 Alpha H 液体黄金午夜重启精华液 。视黄醇非常温和，对我眼下的细纹很有帮助。我过去曾尝试过视黄醇，因为它太强了，让我排便，但我用这个就没有这个问题。也就是说，我会倾听我的皮肤，如果感觉敏感，我会用以下任一产品进行清洁和保湿： Eve Lom 保湿霜 或者 香奈儿水润美容微精华液 ——顾名思义，它非常保湿，并且会溶解到您的皮肤中，就像您没有涂抹任何东西一样。
我最喜欢的面膜是 Hanacure 多合一面部护理 ——它之所以走红，是因为它把你的皮肤拉得太紧，以至于让你的脸变形。在你戴上它的半个小时里，你看起来很疯狂——而且有点疼，因为你感觉到绷紧——但当你把它脱下来时，我向上帝发誓，你的脸就像婴儿的屁股一样。它很狂野。然后我爱 博士。 Hauschka's 润唇膏 。与其他可溶解的唇膏不同，它可以在嘴唇上停留数小时——这显然也是帕梅拉·安德森最喜欢的润唇膏。我在睡觉前涂上它，醒来时嘴唇仍然湿润。
我妈妈是一名注射者，她每次来洛杉矶都会给我注射肉毒杆菌——通常只是在我的皱眉纹和鱼尾纹处，因为我总是眯着眼睛。我从二十多岁起就开始注射肉毒杆菌。我妈妈总是向我推荐它作为一种预防措施，我真的很喜欢它并同意她的观点。这很有趣，因为我不能皱眉，我也不会尝试皱眉，所以在某种程度上，我喜欢认为肉毒杆菌让我成为一个更放松、更快乐的人。 [笑]小时候，我妈妈会对她的脸进行很多不同的整容手术，我总是对此感到有点不安。但随着年龄的增长，我会说，“无论什么让你快乐、自我感觉良好，就去做吧。”没有人有权利因为你改变自己的容貌而评判你。
身体
我做的所有烘焙工作都让我的手变得很干。我了解到唯一能对抗干燥的就是涂抹泡沫 丝塔芙高级舒缓乳液 睡觉时戴着棉手套。刚开始戴着手套睡觉的感觉不太好，但早上起来双手会感觉清爽。你也不能在床上和他们一起发短信，所以最好不要使用手机。这就像数字排毒。 [笑]
我最喜欢的沐浴露是 贝德玛 ABCDerm 温和洁面泡沫凝胶 ，这是为婴儿设计的。我发现洛杉矶的水太刺激了，每次洗澡都会剥落我的皮肤，所以我喜欢非常温和的沐浴露。我也很喜欢法国药房产品，Bioderma贝德玛是我最喜欢的法国药房品牌。但我最近用完了，我正在使用 Mustela 婴儿头发和身体温和清洁凝胶 同时。
化妆品
我每天化妆的背后没有任何规律或理由。有时候，我睡觉前会想好早上要做什么。其他日子，我会在 Instagram 上看到一些我想尝试的东西。有时我会受到新产品的启发。这是非常自发的。那是我的果酱。
我从来不用粉底，只用一点点 MAC Mineralize Skinfinish 天然蜜粉 在 光加 。对于脸颊，我喜欢 MAC 立体腮红 。我有一款超级棒的棉花糖粉红色调，叫做 走进粉红 。它就像荧光笔和腮红合二为一。你知道人们常说微笑并把它放在苹果肌上吗？我不再这样做了。实际上我离我的眼睛很近。
这 NYX 持久唇线笔 在 砂米黄 这是我今年唯一用过的唇部产品。确实，这就是我所用的。我会画唇线并上色，每天只需要补色一次。在“Bake Off”中，我什至没有让化妆师给我做嘴唇。我当时想，‘别担心。我明白了。’时不时地，我可能会添加一点润唇膏，但嘴唇并不是我真正的菜。对我来说，一切都与眼睛有关。
目前，我沉迷于彩色睫毛膏——只是廉价的睫毛膏 欧莱雅 。我可能会做 钴蓝色 在我的上睫毛上 深绿色 我的下睫毛上有睫毛膏。
紫色是我最喜欢的眼影颜色，因为它让我的眼睛看起来很绿——但说实话，我喜欢所有颜色。我有大约 30 个 MAC 眼影盘——它们能做出最好的明亮色调。我最喜欢的一些是 准备参加派对 , 烟紫红色 , 钴 ， 和 WIFI是什么 ？有时我会同时穿上它们。我也有 Mothership IX：Huetopian Dream Palette 来自帕特·麦格拉思。它有一些具有多维氛围的色调。例如，我喜欢的紫色的，从一个角度看起来是蓝色，但从另一个角度看起来是紫色的。我不太擅长用刷子，所以我只是用手指进去轻轻涂抹阴影。而且我不使用眼部打底，因为我实际上发现，在没有任何产品的情况下，阴影对我来说持续时间更长。我只是非常小心，不要先给眼睑保湿或涂抹防晒霜。
当然，经典的眼线造型是不会出错的。我已经到了可以在几秒钟内完成猫眼的程度。一般情况下，我只会在顶部划线，但有时我会在顶部和底部都划线。这是一个很酷的外观，因为它让你的眼睛看起来很大。我正在使用 Urban Decay变态眼线笔 现在，但是 Stila 全日眼线笔 是我最喜欢的。它是如此持久，如此令人难以置信的黑色。
事实上，我已经研究自己的眼线笔好几年了。当我非常忙碌时，我搁置了这个项目，但我的系列将被称为“Eyesing”，就像蛋糕上的糖霜一样。我正在配制一系列三种颜色，我已经苦苦寻找了很长时间，但一直未能找到。其中之一是金属银。在发布之前，我对其他两种色调保密，但它们绝对填补了我的空白，我希望其他人欣赏它们。
我也一直在使用很多粘贴式水晶。对我来说一个很好的参考是‘ 欣快感 ”我非常喜欢化妆师 Donni Davy 在那场演出中所做的一切。我没用过她 眼睛贴花 ，但我用过 西米哈兹 。他们太有趣了。
头发
我开始染发时大概17岁。我从美丽的天然金发变成了白金。从那时起，我就把头发染成了阳光下的各种颜色。我成为黑发女郎已经大约五年了，这是我最能感受到自己的地方。正如您想象的那样，维持一头金发需要付出很多努力，但深色头发也需要付出很多努力。当你天生是超级金发女郎时，每当发根长出来时，看起来你就会有点秃顶，所以我必须每四到五周保持一次。我去找我了不起的朋友 伊恩·多雷 ，而且我再也见不到其他人了。
我是一个彻头彻尾的卡诗女孩。这是唯一能帮助我的头发度过我所经历的一切苦难的产品。我现在终于达到了健康的地步，这要感谢他们 贝恩缎洗发水 , 最后的生命调理剂 ， 和 Nectar Thermique 热保护剂 。我爱他们 Fresh Affair 干洗洗发水 ， 也。
香味
我一直穿着 偏心分子 01 可能持续 12 或 13 年。它本质上是一种不含香料的香味——几乎就像你只是喷在水上——但它与你的信息素起作用，所以每个人闻起来都完全不同。我不知道这听起来是否正确，但对我来说，这有点像富人的味道。 [笑]人们经常评论它，它已经成为我的标志性气味。它也很酷，因为你可以将它与其他香水混合并分层。多年来，我发现我喜欢将它与 橙花实验室 27 。我喜欢干净的气味，而且这种组合没有任何甜味或过多的花香。
我爱穿 伊索除臭剂 也可作为香水。如果您在他们的商店购买东西并将其放入亚麻袋中，他们总是会喷洒这种除臭剂。有一次我问他们这是什么味道，我就买了。我确实尝试过将它用作真正的除臭剂，但它对我不起作用，所以我快速喷洒了木香。
健康
这 This Works 深度睡眠枕头喷雾 非常有效，严重击倒我。主要是薰衣草。我的睡眠质量不是最好的，但随着 天然柠檬酸镁滴剂 ，它确实对我有用。无论是不是安慰剂，我都不在乎。即使我旅行，我也会带着它。
我读了很多关于胶原蛋白的书，我很清楚关于它的科学知识存在分歧。我和我的 重要维生素胶原蛋白胶囊 ，我发现当我坚持服用它们时，我的指甲比不服用它们时更坚硬、更坚固。我并没有真正注意到其他许多地方有什么不同，但我想，如果它对我的指甲有效，它也一定对我的头发和皮肤有帮助。
——正如戴斯·贝多拉所说
摄影：Roxy Rodriguez，2023 年 6 月 23 日于洛杉矶